〜10月限定ガレット〜

《大山どりのソテーと焼き野菜のガレット》

　　　　〜醤油バターソース〜


お肉は、低温調理で柔らかくしてから

軽くソテーしました。

ソースは、醤油とバターを使用し、ブラックペッパーが少し強めのソースになっています。


レンコン、ジャガイモ、ニンジンの焼き野菜を添えました。


ガレットの中には、オニオンコンフィとチーズが入っています。


クルミと落花生のドレッシングのサラダと

ご一緒にお召し上がりください♪