北浦和のガレット屋「ガレット屋AILES」のブログ 〜10月限定ガレット〜

《菜彩鶏のソテーと焼き野菜のガレット》

　　〜醤油バターソース〜

お肉は、低温調理で柔らかくしてから

軽くソテーしました。

ソースは、醤油とバターを使用し、ブラックペッパーが少し強めのソースになっています。

レンコン、ジャガイモ、ニンジンの焼き野菜を添えました。

ガレットの中には、

オニオンコンフィとチーズが入っています。

クルミと落花生のドレッシングのサラダと

ご一緒にお召し上がりください。