北浦和のガレット屋「ガレット屋AILES」のブログ 〜6月限定ガレット〜

菜彩鶏のガランティーヌ

　　（クルミ・鶏ひき肉・ハーブ)

　〜ベリーとバルサミコソース〜

クルミとひき肉をモモ肉で巻いて低温調理しました。

クルミの食感をアクセントに！

ベリーとバルサミコ酢を使った、ちょっと甘めのソースになっています。

マスタードを添えますのでお好みでどうぞ♪

ガレットの中には、キノコ、目玉焼き風タマゴ、チーズ入り

赤ワインドレッシングのサラダとご一緒にお召し上がりください！